Oštarija Osojnak otvorena je u prosincu 1974. godine u rodnoj kući poznatog nogometaša Rijeke Stojana Osojnaka
Malu krčmu godinama je vodila obitelj Osojnak popularnu među lokalnim stanovništvom koji su se tu često nalazili na zalogaju pršuta i sira.
Za ručak se nudila popularna maneštra, a ljeti je u ponudi bio roštilj.
NAZIV
OSOJNAK, obrt za ugostiteljstvo
ADRESA
Varljenska cesta 23, 51211 Kastav
Radno vrijeme
Svaki dan: 12:00 - 24:00
OIB
28698432007
DJELATNOST
Konobe
Oštarija Osojnak na Pobrima iznad Opatije ima i salu sa kaminom u kojoj možemo ugostiti i do 40-ak posjetitelja istodobno što je idealno za manja vjenčanja, poslovne ručkove ili večere, krštenja, krizme ili ostale prigodne događaje.
Oštarija nudi pravi domaći ugođaj i specijalitete šefa kuhinje, vrhunska vina i rakije, a posebice se ponosimo našim asortimanom francuskih sireva.
Jedan od najzanimljivijih u našoj ponudi je francuski sir Valençay, a to je mladi kozji sir koji je nastao u čast Napoleonovog povratka iz Egipta.
Uz takav sir odlučno pristaju Delamo salamini ili istarski pršut uz koje možete osjetiti svo bogatstvo okusa i mirisa istarsko-francuskog podneblja.
Uz takvo predjelo, u ponudi su i vrhunske talijanske rakije, a na Vama je da izaberete Sarpa di Poli ili Sarpa di Poli barrique.
Neki od specijaliteta šefa kuhinje koje izdvajamo su: jela od divljači, mladi pečeni vepar, mladi peteh (pijetao) ispod peke, medveđa šapa, odnosno specijaliteti sa namirnicima koja su specifična za područje Kvarnera i Gorskog kotara.
